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四天成都美食之旅,原来成都除了火锅,还有这些必打卡

2021-08-27 16:12:24 来源:互联网 阅读:858
第一次来 成都 ,我就喜欢上了这里,喜欢一座城,不一定因为城里的某个人,喜欢一座城,理由其实可以特简单。对于我来说,能在这座空气中都透着湿润和火辣的城市里漫无目的的四处寻找,是一件极其享受的事情,当然,我没去过的景点,没吃过的 成都 美食,也是一个都不能错过。
来 成都 旅游,懒洋洋的状态是最舒服的,好像这是一种 成都 旅游的常态,我是,很多人亦如是。所以我没有设定满满的行程,除了一日三餐,这次也只去了两个常规景点,剩下就是慢慢享受了。
D1午餐锅儿匠辣子鸡,朋友都去春熙路买买买了,我则开启了一个人的城市无目的暴走,晚餐醉 西昌 ,之后去九眼桥附近拍夜景。
D2 午餐 成都 吃客,然后打卡宽窄巷子,晚餐马路边边麻辣烫。
D3 黄龙溪 古镇一日游,晚餐如在蜀老火锅。
D4 告别 成都 宴,午餐去集渔泰式海鲜火锅,返程。
01
最网红辣子鸡——锅儿匠
我是一个生在在西部噬辣的动物,对于川蜀之味总是无比眷恋着的,就像热恋时的情人,你侬我侬,你辣我辣,你无味我忧桑。矫情的话不多说,且看我这一天都吃了点啥。各种肉类相比较,我是比较偏爱鸡肉和牛肉的,朋友说找到了一家网红吃鸡店,还犹豫什么呢。因为朋友们下午要逛春熙路太古里,所以选择了位于春熙路银石广场的锅儿匠辣子鸡。来到店门口,一片 山丹 丹花开红艳艳的既视感,花开的是满桌大份大份的辣子鸡,红艳艳的是这红辣椒一样的店面。
跟朋友站门口笑了半天,一斤辣椒两斤鸡,虽然噬辣如命,但我们看到这标语都不禁打了个冷颤,这一斤辣椒能吃的下肚吗?开着玩笑落座,拿出服务员准备好的菜单,辣子鸡系列顿时映入眼帘,辣子鸡,辣子鸡炒牛蛙、花甲辣子鸡、辣子鸡炒蟹,一样先来一份,就是这么任性,一斤辣子怎么够。大,是我对这家店菜品的第一评价,每一盘端上来,都比我的脸还大,这一盘一盘的青红辣椒混炒,我不禁张大了嘴,眼大肚子小,这怎么吃的完啊。
钵钵鸡自是我喜爱的 成都 小吃,满大街都是,但是这里的钵钵鸡极其有看头和吃头,服务员将钵钵鸡的底料,一杯油倒入鸡肉片上,再把红辣辣飘着芝麻发红油浇在鸡肉上,流沙瓶一倒说,浸泡五分钟可以吃了。
五分钟后,我把完全淹没在红油汤料里的鸡片夹出来,一口吞下,咀嚼咽下,从口到食管到胃,全是这香浓的钵钵鸡味儿,红油残留在嘴角,不忍擦拭,这样别人看着才香吧。吃完这些辛辣之物,来个消火的红豆羹比较靠谱,毕竟是店里的网红产品,精心熬制,营养搭配,女孩子必点。
锅儿匠辣子鸡(春熙路店)地址: 成都 红星 路三段99号银石广场5层
02
夜色阑珊——醉西昌
午饭后我无心恋街,就随便走走吧,没有目的,只要按照跟朋友约定的时间去吃晚饭就行,所以决定从春熙路走到我们吃晚饭的地方,累了就在路边休息休息,闷着头走,也看风景,看 成都 人穿梭于身边,对于我这样的游客他们也见怪不怪了,他们会怎样想我们这些外地人呢?兜兜转转,我一路走一路看一路想,百度地图上导航的一个小时路程,我竟真的走了一下午,想问题的时候不拍照,所以我就想把这珍贵的一个人时光私藏起来。
按照约定的时间到了醉 西昌 ,来太早店里还没什么吃客,服务员热情的接待了我们,店面很大,分为室内和室外两个空间,一眼望去非常干净,完全没有油腻感,这是与我本来印象之中的烧烤店完全不同的一点,吃烧烤嘛当然在室内有感觉了,讲真这一下午暴走虽然很累,但也不觉着饿,可能中午那一餐还没完全消耗,我们好像都没有太大胃口,先点几个必点菜意思意思。
入座后我本来是心存质疑的,这跟我在 西昌 以及 凉山 地区吃到的 西昌 烧烤完全不同,怎么感觉像韩式烤肉呢,毕竟在 西昌 烧烤完全是敞开式的,大家围炉而坐,但细想现在城市里的烧烤店所用的烤炉基本都需要加一个烟囱的,干净卫生环保。
点的烤肉端上来,我立马就释怀了,这一块一块事先腌制好的厚实猪肉,不就是最具有 西昌 代表性的美食了吗。服务员服务一流,客气的帮我们把每一块烤肉剪成小块放在烤炉上,翻滚吧,烤肉,我不禁流着口水忍俊不禁。除了这极具 西昌 特色的猪肉,血糯米肠切片,牛舌,猪脑,兔腰随着我们大快朵颐统统下了肚。
醉 西昌 (鸿云店)地址: 成都 鸿云悦街13栋3F
晚上是想拍点夜景的,毕竟九眼桥的夜景全国出名,只是天气总不是很晴朗,加上我们爬楼的地方为了安全起见诸多限制,心中总是难免遗憾。以前我总以为九眼桥就是一座古桥,有九个桥洞故名,来到这里一看,这座桥明明只有三个桥洞,何来九眼?于是百度了这座桥的历史方才恍然大悟,本来这里有座四百多年历史的古桥,92年的时候拆除,现在所说的九眼桥,其实就是一个片儿区,不仅仅只是一座石桥了。这也是 成都 著名的酒吧街,府南河一侧,一排酒吧整齐队列,各自装点各自特色,构成了 成都 一条不得不来的热闹场所,气压低沉,这真不是一个适合拍照的天气,但转念一想,这里有酒吧,这里有站在桥上卖唱直播的姑娘,这里有数不尽的游客和醉客,天气的好坏又会影响多少他们的心情,沉迷于欢乐之中,不就是对生活最大的慰藉吗。
我是想做一个城市夜景爬楼特辑的, 成都 作为第一个试点城市,实属有些失败的,百度了几个可以爬楼的地方,其中之一就在九眼桥附近的天紫界公寓楼顶,结果好不容易找到了可以登上楼顶的电梯,还被巨大的玻璃巨幕围起来了,我跟朋友在楼顶借助有限的资源,踩在一个花盆上,才勉强拍了几张,雾,还是雾,一点都不通透,这是让我再来一次 成都 吗。
03
成都第二天——打卡成都吃客
第二天的行程很轻松,自然醒了去 成都 吃客吃午饭,去到致民路才发现,午饭和晚饭的地方原来就在隔壁,排队的人那是人山人海,我们差点吓得退去,但是走到门口闻着香味,谁能忍得住啊。 成都 吃客是吃创意川菜的,店里面装修风格还是以 成都 特色为主,每一个隔断,都有一个 成都 的著名景点,这要是第一次来 成都 到这里吃饭的,一定是很开心的,知道的不知道的景点,这里都有, 成都 , 成都 ,走到哪里都有你的缩影。
门口进来直上二楼,餐厅店面还蛮大的,选定靠窗的座位,窗外 成都 吃客的灯笼随风飘扬,看到菜单上的图片,先把有颜值的都点了个遍。看菜单自觉最牛的还是绝情牛蛙,纵向切断的玻璃瓶子里装了满满的红椒牛蛙,但是我至今不知道这瓶子上挂个链子是什么意思,各种滋味,吃过才知道。
牛肉丝儿味道极赞,就是我们平时吃的牛肉干的豪华版,不但味道豪华,就连盛这美味的餐具也是豪华,盘子是用支架端过来的,像极了我们小时候家里常有的摆件,一个戏剧人物站在盘子一侧,这创意也没SEI了吧。还有就是纸包的鲍鱼面,打开纸包阵阵鲍鱼香,混合着青红辣椒,鲜辣过瘾,食欲大增。
店里主打的特色菜除了以上,还有烤鱼片和裸奔虾,烤鱼片是将剃下来的鱼片串成串一起烤制,再铺上小米椒,汤底加菠萝,没有鱼刺,一把一把的吃才最过瘾。裸奔虾如其名,这也是店家顾客至上的完美诠释,一只只基围虾下锅之前被剥了虾壳,剃了虾线,再配上汤底的芋头,吃的方便又软绵香糯。
04
成都旅游必打卡——宽窄巷子
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